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| Origine : | Alsace | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Haut et Bas Rhin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Poids : | coq : 2 kg à 3 kg | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| poule : 2 kg à 2.5 kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Caractéristiques : | élevée pour la chair et les oeufs | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - corps trapu de forme cylindrique | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - dos long et légèrement incliné (coq) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - poitrine pleine, profonde et saillante | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - abdomen bien développé | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - yeux grands et vifs, iris rouge | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - la face est rouge et nue (voir photo) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - bec de couleur corne | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - la crête est frisée | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - tarses bleu, forts et sans plumes | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - chez la poule, les ergots sont un défaut | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - oeufs blancs, 60 g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Couleur du plumage : |
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| - noir | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - bleu | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - doré-saumoné | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| - blanc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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