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Divers : |
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- animal très rustique |
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- possède un label rouge pour la qualité de sa chair |
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- animal sociable |
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- très bonne couveuse |
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- très bonne mère-poule |
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- ne supporte pas le confinement |
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- aime les parcours herbeux et la liberté |
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- aime se percher la nuit dans les arbres |
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- volaille à caractère vif |
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- animal plus lourd qu'il n'y paraît |
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- les poussins ne sont pas toujours noirs à la naissance : d'abord jaune sous le corps puis s'éclaircissent en grandissant pour devenir noir |
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Origine : |
Région de Touraine |
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Poids : |
coq : 3 kg à 3.5 kg |
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poule : 2.5 kg à 3 kg |
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Caractéristiques : |
Elévé pour la chair et pour les |
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oeufs |
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- qualités gustatives supérieures |
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- chair blanche, très fine et compacte |
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- corps allongé d'ossature fine |
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- dos large et compact presque à l'horizontale |
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- épaules fortes |
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- ailes puissantes |
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- poitrine large et profonde |
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- cuisses fortes |
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- tarses forts de couleur gris ardoise |
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- crête simple rouge |
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- barbillons rouges |
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- yeux à iris brun |
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- bec un peu arqué noir et de couleur corne clair à la pointe |
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- oeufs roux clair, 45 à 50 g |
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Couleur du plumage : |
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Noir à reflets métalliques un peu verts |
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